Печеный картофель, фаршированный бататом » Гранд Кулинар - Подробные рецепты с фотографиями современной мировой кухни

Печеный картофель, фаршированный бататом » Гранд Кулинар - Подробные рецепты с фотографиями современной мировой кухни

Я ведь только учусь

Под ногами радостно поскрипывает снег. Сергей идет ранним морозным утром и улыбается. Впереди его ждут замечательные выходные.
Зима началась, как обычно, внезапно и, как обычно, с опозданием. Еще в среду на улицах полноправно царила осень, ветер гулял последними листьями, время от времени пускался мелкий дождик. Но ближе в выходным погода стала меняться - дождик превратился в снег, температура упала, лужи сковал лёд. В пятницу было все ужасно, заказчики требовали встреч, Лина просила помочь провести на вокзал, а в город замер в пробках. Но сегодня утром Сергей проснулся в тихой квартире, потянулся и замер на миг - у него есть два дня. Два дня, которые он может провести как угодно. Он принял душ и долго-долго выбирал, что одеть. Еще вчера он решил, что выйдет на работу, доделает заказ, а затем отправиться в супермаркет за продуктами на пиццу и пивом. Вечером его ожидает просмотр нескольких новых фильмов, что он не успел просмотреть в кинотеатре. Ах, эта вечная суета сует. Парень вздохнул громко - все спешим куда-то, зачем-то. И отправился к холодильнику, сооружать себе гигантский бутерброд. Лина была против бутербродов, заставляла питаться по утрам одной овсянкой.
Он любил Лину давно. По-своему. И наблюдая за отправлением ее автобуса, он уже начал скучать. Но сегодня, ранним субботним утром, он в очередной раз поймал себя на противоречивых чувствах - и печаль, и радость слились в одно целое.
Перекусил бутербродом и выпил чашку ароматного кофе. Обулся и вышел на улицу. Город был тих и пустынен. Где-не-где гуляли собачники и проезжали дорогие автомобили, наверняка возвращаясь из клубов. Сергей шел широким шагом, впечатывая выемки своих Экко в скрипучий снег. Небо было чистым, низким и светлым, а облака нежными и голубоватыми. Из-за мороза все вокруг представлялось залитым какими-то голубоватыми оттенками. Его тень, что шагала впереди него, тоже было голубой. И почему-то это знание заставляло Сергея улыбаться еще шире. Он был счастлив. Счастьем свободного успешного человека.
Совсем скоро наступит Новый год и Серёжа задумался о подарках, потом о Лине - что она там, как встретила ее сестра. Он немного жалел, что отказался составить ей компанию - девушка всегда во все путешествия ездила с ним и даже ела бабушкину стряпню. А потом он начал думать об Алёне - он всегда думал о ней, когда появлялось свободное время. Он вспоминал ее узкие запястья, длинные волосы, что пахли каким-то цитрусом, ее переливчатый смех. Он знал, что вот с этой девушкой ему никогда бы не пришлось скучать. Она столько всегда рассказывала про свои путешествия. Рассказывала и готовила какой-то очередной шедевр. А он всегда боялся проглотить кусочек. Боялся, потому что рядом с Алёной, он всегда боялся умереть от счастья - особенно в те моменты, когда она в разговоре дотрагивалась до его руки или улыбалась ему... Мысли приняли неприятное направление, Сергей глубоко вздохнул, выпустив облако  теплого пара, мотнул головой несколько раз, словно сбрасывая дремоту, и решительно открыл дверь метро.
Вначале месяца он купил проездной и теперь время спуска заметно уменьшилось. Несколько станций, минут пятнадцать реклам и громких объявлений на двух языках. Пересадка. Снова открывающиеся/закрывающиеся двери. И длинный подъем по эскалатору. На этой станции людей было уже побольше - и все куда-то спешили, одни вниз, другие вверх. И тут Сергей поймал себя на мысли сделать кому-то подарок, что-то простое, но приятное. В руках был лишь проездной. И в те минуты, которые отделяли его от выхода, у него появился план. А что, если предложить кому-то пройти с помощью его проездного, у него все-равно он безлимитный. Мелочь, а приятно. Беглый взгляд выхватил из толпы у касс обычного мужчину, чем-то похожего на отца.
- Давайте я проведу вас бесплатно?
Руки мужчины крепко сжимают пакеты, а глаза смотрят недоверчиво и сурово:
- А зачем?
- Просто так! У меня проездной, безлимитный. А вы сэкономите на одной поездке. Согласны?
- Да-да, - мужчина продвигается вслед за очередью.
- Так пойдемте!
- Да-да, только билетик куплю.
- Но я не могу ждать, я бегу на работу.
Мужчина равнодушно отворачивается, словно ничего не произошло, а Сергей громко вздыхает, разворачивается и выходит со станции. Ничего, он сегодня еще раз попробует. Позже. После работы.

Добро пожаловать!

mycrazybrain, приятного чтения:)

miss-daliya, никому не скажу - когда я ем, я глух и нем! Рада знакомству!

okamaster, рада, что окна заинтересовались мной:)

mishk-a, рада знакомству! Надеюсь узнать тебя получше:)

nyenya, приятного чтения! Никаких соплей;)

qswd, приятных впечатлений:)

sashikspriveta, спасибо за твой тематический блог:) Приятных моментов в моем блоге!


И неожиданно:
lonelyperson, спасибо за краткий интерес к моему блогу. Надеюсь, в мире блогов ты найдешь родственные именно тебе:)

Кукуся:)

Я вернулась! Соскучилась страшно, до снов про ваши авочки, до мысленных разговоров, до споров и моментов "а вот напишу об этом"...
За последний месяц что-то происходило впервые, что-то радовало, что-то печалило.

Кто-то, может, удивится странно-прелестной картинке... Кто-то узнает и улыбнется... А я рассматриваю ее и шепчу: "Я вернулась. Вернулась удивляться, заботиться и растить - дружбу, знакомства, любовь. Знаю, точно знаю, что за следующий год в блог-ру меня ждет много приятных минут. И хоть не Новый год, не понедельник, а всего-лишь 12.12.12 - я загадываю желание, составляю план, стремлюсь осуществить мечту!"

Напишите в комментах ваши мысли к этой картинке? Плиз:)

До встречи

Вот и второй год пролетел. Были новые знакомства. Новые идеи. Были путешествия. Были разборки. Были рецепты. Были советы. Были слёзы и смех. Была книга и автограф. Были друзья, что исчезли из моей жизни. Были знакомые, что стали друзьями. Была любовь. Ее было больше всего.
Но в последний месяц я здорово стала уставать. Поэтому, по традиции, беру отпуск на месяц. В следующий раз сообщение в моем блоге появиться в декабре. Числа 12.
Обещаю читать, писать комменты и вернуться. Крепко обнимаю, котятка! До скорой встречи!

Не помню

Я не помню тебя, твоих губ, слов, не помню шутки, не помню глаз. Не помню всё те мелочи, что выделяли тебя среди многих. Кто ты? Кем бы в моей жизни? Правда, именно ним?
Я не помню обиды и боль, горечь, разочарование. Не помню слёзы, ком в сердце и стук сердца.
Не помню, как ты смеялся, как был молчалив, не помню твою руку в моей, не помню твое "хочу", не помню где и кем ты работаешь, что делаешь, где бывал, не помню рецепт твоей любимой еды, твоего любимого напитка. Не помню твоего имени и цвета волос. Не помню аромата твоих духов. Не помню твоей любви. Не помню, кем была я, когда любила тебя.
Я всё забыла.
И, если мы однажды встретимся случайно, я могу даже полюбить тебя снова... Если... Однажды... Забыла... Я.

Нереальный гламур

Знаете, как бывает - зашел на полчасика почту проверить... Ссылочка за ссылочкой, интригующие заголовки, фото знаменитостей - и вот я в курсе всех разводов, свадеб и прочих перепетий звезд. Зачем мне это надо?

Смотрю я передачу. Пухленькая, коротконогая девушка заламывает руки и горько причитает:

- Ах, почему он меня не любит? Я бы ему и сына родила, и борщи варила, и рубашки гладила.

Ее герой только что похвалил, что она развивается как профессионал. Но ей хочется взаимной любви...

И тут шестеренки моей памяти, скрепя, начали свое движение. Ее герой. Николай. Разведен. Вторая жена - мисс Украина-2008. 90-60-90.

Хм. А сама девушка - 150см, 100-100-120. Хм.

Как у них может что-то срастись, если он предпочитает девушек модельной внешности, как?

Теория правды

Я люблю морщинки, морщинки - это хорошо.

Смотришь на гладко-юную кожу и понимаешь - а поговорить вам будет не о чем. Что видел в этой жизни юнец? Кого любил? Как?

Морщинки - это хорошо. Часто морщил лоб - думал о проблемах человечества. Паутинка возле глаз - радовался жизни и улыбался каждому дню. Сеточка углублений на лице - много проводил времени на улице.

Морщинки - это истории, которые интересно узнать, это интересные личности, это опыт.

О чем расскажет ваше лицо?

Мексиканская вечеринка

Пасмурно. Прохладно. И до Нового года невыносимо много дней. До отчаянья хочется праздника - шумного, красочного, веселого. Почему бы не отправиться в Мексику? Или не пригласить Мексику к себе?

Мексика – прекрасная страна, со своими особенными обычаями, своей непревзойденной культурой. Мексика – это слово ассоциируется с солнечным, жарким днём. Со смуглыми красивыми девушками с изящными фигурами. С корридой, в котором участвуют бесстрашные матадоры. С необычным головным убором, который называется сомбреро. Танцы, карнавалы, веселье все это непревзойденный дух Мексики.

1. Интерьер. Пытаемся воссоздать дух Мексики.

• расставьте глиняную посуду (если таковая есть в наличии);
• повесьте заранее приготовленную Пиньяту;
• используйте скатерти и другой текстиль, отличающийся ярким многоцветием. Подойдут ткани в полоску и с орнаментом. Активно используйте оранжевый, ярко-желтый, голубой и зеленый цвета, комбинируя их. Помните полосатые самотканые дорожки и плетеные коврики наших бабушек? Если найдете такие – обязательно используйте;
• расставьте по комнате цветы, кактусы в горшочках. Необязательно, чтобы это были живые растения, можно проявить свое творчество и сделать из подручных средств.
• используйте плетеные изделия: корзины, фруктовницы, короба, светильники, предметы мебели, посуда на столе. Корзины наполнить фруктами, особенно лаймами или лимонами;
• ну и всякие мексиканские «штучки»: маракасы, перец чили, например, в виде гирлянды, гитара, иероглифы майя, пирамиды майя в миниатюре, мексиканский флаг и т.д.

2. Костюмы.
          
1. Мексиканская крестьянка. 2. Мексиканская танцовщица.    3. Мексиканская бандитка.

                                    
1. Мексиканский мужчина времен Дикого Запада.   2. Костюм матадора.   
3. Desperado.                  4. Уличный музыкант.

3. Вживаемся в роль.
Для того, чтобы максимально вжиться в роль, можно к русским словам прибавлять окончания "–ито". Пытаться говорить немного быстрей, и более эмоционально. Заучите и употребляйте некоторые мексиканские фразы. Например:
• Con mucho gusto - Кон мучо густо - С большим удовольствием
• Muchas gracias - Mучас грасиас - Большое спасибо
• Por favor - Пор фавор - Пожалуйста, в смысле просьбы, на спасибо так не отвечают. Это скорее «будьте любезны».
• Perdone - Пердонэ - Извините (если на ногу кому наступили)
• Buenos dнas - Буэнос диас - Доброе утро, до 12
• Buenas tardes - Буэнос тардэс - Добрый день, 12-18
• Buenas noches - Буэнос ночес - Добрый вечер; доброй ночи, после 18
• Adiуs! - Адьос! - До свидания; пока.
• Hasta la vista - Аста ла виста - До свидания. Дословно.
• No soy gringo - Но сой гринго - Я вам не америкос.
• No entiendo - Но энтьендо - Не понимаю
• Comprende – Компрэндэ - Понятно

Можете в шутку называть своих друзей мексиканскими именами:
• Антонио
• Педро
• Пакито
• Кончита
• Гонсало
• Каролина
• Росита

4. Кухня. Мексиканские блюда.
• Буррито с курицей

курица, лук порей, кукуруза, томат, сладкий перец, соус, сыр
• Салат Дэль-сол

курица, сыр, яйца перепелиные, апельсин, соус (уксус и оливковое масло), кунжут
• Фахитас с курицей

курица, томат, сладкий перец, кукуруза, лук порей
• Гуакамоле

авокадо, лайм, чеснок, острый свежий перчик, кинза, семена кумина, соль
• Красный соус, сальса

помидоры, лук, перчик-халапеньо, кинза, соль, лайм
• Зеленый рис

сладкий перец, лук репчатый, чеснок, кориандр (нарезанный), растительное масло, длиннозерный рис, куриный бульон, горошек, соль, перец
• Печеный картофель “а-ля папасад”

картофель, соль, растительное масло, сливочное масло, сыр
сметанный соус - сметана, укроп, чеснок, соль
• Коктейли:

Текила батанга                               Маргарита
       
Золотая текила с лаймом и солью   Золотая текила бум

Борец
• Монтесума чоколатль

шоколад, молоко, ваниль
• Мексиканский пирог Чабела

бисквит с ванилином и лимоном, прослойка из абрикос и лимонная глазурь
• Освежающий чай с лимоном

лимон, чай, сахар, вода, лед

5. Конкурсы.

• У входа в помещение следует организовать коктейльно-пропускной пункт (КПП). До КПП гостей встречает мудрый индеец. Он рассказывает о том, что может, используя волшебные заклинания и зелья, превратить их в мексиканцев. У индейского колдуна есть и безалкогольные зелья, и «огненная вода».
• Пиньята.
• “Угадай песню”
Ведущий зачитывает строчку из известной песни. Только эта строчка является переделкой на мексиканский лад, а иногда еще и перевертышем. Если гости не могут найти отгадку, Ведущий может давать подсказки. Тому гостю, кто даст больше отгадок, можно вручить приз.
• Игра «Кактус»
Вызывается несколько добровольцев. Каждому выдается по большому свежему огурцу (твердому, упругому) и по десятку зубочисток. По команде ведущего участники должны вставить все зубочистки в огурец, сделав кактус.

Персональный Бренд

Мы живем в мире брендов. И практически любой может создать свой персональный бренд. Например, кто может ответить про род занятий Пэрис Хилтон? А ТОП микроблоггеров - чем заняты эти люди?
Создание персонального бренда начинается с поисков ответа на вопрос - кто вы такой.

[cut Притча "Кто ты?"]В американском аэропорту Кеннеди журналист проводил опрос на тему: "Что по вашему мнению является самым отвратительным на свете?" Люди отвечали разное: война, бедность, предательство, болезни..
В это время в зале находился дзэнский монах Сунг Сан. Журналист, увидев буддийское одеяние, задал вопрос монаху.
А монах задал встречный вопрос:
- Кто вы?
- Я, Джон Смит.
- Нет, это имя, но кто Вы?
- Я телерепортёр такой-то компании..
- Нет. Это профессия, но кто Вы?
- Я человек, в конце концов!..
- Нет, это Ваш биологический вид, но кто вы?..
Репортёр наконец понял, что имел в виду монах и застыл с открытым ртом, так как ничего не мог сказать.
Монах заметил:
- Вот это и есть самое отвратительное на свете - не знать, кто ты есть.[/cut]

Уже после этого можно приступать к самопрезентации, к самопиару, к саморекламе. С anescha мы уже не один раз беседовали на тему - правильное позиционирование себя. Совсем недавно мне попалась на глаза история, как это сделала одна мама, ой, точнее "Старший Партнер по исследованиям в области детского развития и человеческих взаимоотношений".

[cut Просто мама?]Женщина обновляет права и клерк, заполняя анкету просит указать род деятельности. Женщина колеблется и не знает, как указать себя.
- Я имею ввиду, говорит клерк, у вас есть работа или вы просто…?
- Конечно, у меня есть работа, обрывает она. Я - мама.
- Мама - это не род занятий, нужно указать "домохозяйка", - говорит клерк категорически .
Я забыла эту историю, пока однажды не оказалась в подобной ситуации в ЗАГСе. Клерк была явно карьеристка, уравновешенная, квалифицированная и обладающая кричащей должностью "Официальный государственный регистратор".
- Ваш род занятий, - начала она.
Что заставило меня это сказать , я не знаю, но меня просто понесло:
- Я - Старший Партнер по исследованиям в области детского развития и человеческих взаимоотношений.
Клерк застыла от изумления, так и не донеся ручку до бумаги, вопросительно посмотрела на меня.
Я медленно повторила свою должность, подчеркивая наиболее важные слова. Затем я уставилась на то, как моя должность была записана жирными чернилами в официальном документе.
- Могу я спросить, - сказала клерк с интересом, - что вы делаете в своей области?
Холодно, без следа дрожи в голосе я услышала свой голос.
- Я работаю над долгосрочной программой исследований (что мамы опускают) как лабораторных, так и полевых (обычно я бы сказала дома и на улице) и параллельно веду четыре проекта (все девочки). Конечно, эта работа, одна из наиболее востребованных в обществе (какая мама не согласится?), и я часто работаю по 14 часов в сутки (вообще-то все 24). Моя работа намного сложней, чем большинство заурядных карьер, а вознаграждение больше связано с удовлетворением, нежели с деньгами.
Я явно выросла в глазах клерка, и по окончании заполнения бумаг, она лично проводила меня до двери.
>Когда я подъехала к дому, окрыленная моей новой гламурной карьерой, меня встречали мои ассистенты в лаборатории - 13,7 и 3х лет. Наверху наша новая эксперементальная модель программы детского развития (6-ти месячная малышка) тестировала новый вариант вокала.
Я почуствовала, что я на этот раз победила бюрократию. И я прошла в официальных бумагах, как некто более признанный и необходимый обществу, чем просто еще одна Мама.[/cut]

А потом я наткнулась на одну фразу:
Я супер-девушка, супер-человечище и со мной всем крупно везет. ©my-london-fog
Так какие же мои фирменные достоинства?
*Фирменные достоинства — те, что соотносятся с вашим настоящим «я» и вы чувствуете радостное возбуждение, когда обнаруживаете и используете их. Человек быстро достигает очень высокого уровня в том, что касается его фирменных достоинств, ему не терпится их применить, он испытывает воодушевление и внутреннюю мотивацию, используя их. Когда фирменные достоинства обнаружены, их можно применять в работе и отношениях, в играх и воспитании.
Предлагаю вместе со мной научиться позиционировать себя правильно, создать персональный бренд и достичь своих целей. Итак, задание первое - какими из 34 фирменных достоинств вы обладаете?

Все реки текут...

И я отпускаю ситуацию. Не думаю о многих "почему". Не загадываю о будущем. Я просто скучаю и часто думаю про Филю.
Перед выходными звонит Катя, Филина хозяйка, с вопросом смогу ли я приютить собачку на пару дней. Конечно. Несколько дней счастья. И ожидания меня у порога. Как от этого отказаться?
Все мои мечты сбываются. Все. А ваши?

Пробуйте. Пробуйте. Пробуйте!

Однажды всё началось. Неожиданно и непредсказуемо. Кто-то задал вопрос, второй поддержал. Потом был сбор документов. Долгая поездка. Много времени вместе. Вместе с почти незнакомым человеком, с которым взгляды, вкусы и желания совпали. Я впервые пережила удивительное чувство - можно быть вместе и не ссориться.

Ты смотришь в глаза и волнуешь. Для тебя все это впервые. Но решение принято и все продумано.
Я смотрю на тебя. И думаю, как хорошо я тебя знаю. Ты самый лучший. Ладно-ладно, не самый, но очень и очень хороший. Лешёнька.
Ты нервно куришь. Тушишь сигарету и вдыхаешь глубоко.
Я улыбаюсь самой своей счастливой улыбкой.
- Ира, ты выйдешь за меня?

Я до сих пор не знаю, почему у нас все застопорилось, почему мы так и не стали встречаться. В какой-то момент мне показалось лучше перестать тебя подталкивать, а просто дружить. Дружить было хорошо. До тех пор, пока я не увидела изменение твоего статуса в Фейсбуке. Я рада за вас. Ты один из тех, кого я бы искренне желала увидеть счастливым в браке. Но вот беда - если бы мы попробовали, я бы знала о твоих недостатках. А так ты навсегда остался для меня недостижимым. Поэтому достаю свой дневник, открываю на чистой странице и аккуратно вывожу:

"Пробуйте! Пробуйте! Пробуйте!"

Кто там из великих сказал: "Пробуйте всё, придерживайтесь - лучшего"?

Ход конем, часть 12

Ход конем, часть 1 - Ход конем, часть 2 - Ход конем, часть 3 - Ход конем, часть 4 - Ход конем, часть 5 - Ход конем, часть 6 - Ход конем, часть 7 - Ход конем, часть 8 - Ход конем, часть 9 - Ход конем, часть 10 - Ход конем, часть 11

Света закрыла книгу - за окном разрывалась от лая собака. А шум и гам на улице только нарастали. Она мельком посмотрела в зеркало, провела помадой по губам, улыбнулась самой себе и поспешила открыть дверь. Девушка вышла из дома, а затем на улицу. Дорога перед ее калиткой была наполнена знакомыми и незнакомыми людьми, казалось, что, несмотря на будний день, собрался весь поселок - и соседи, и коллеги, и друзья, и кумовья, люди с почты и магазина, даже местный священник и тот был. И они все смотрели только на Свету. Все указывали только на нее. Все шептали: "Вот она!". Света чуть удивилась - когда проходила Олимпиада или приезжала с проверкой комиссия, она волновалась гораздо больше. Может, потому что она все уже давно для себя решила. Когда-то, когда ей было так тяжело, когда опускались руки и не было откуда ждать помощи, ей хотелось, чтобы ее принц приехал побыстрее. Потом ей, казалось, что пусть просто рядом будет мужчина - и она сможет сделать его счастливым. А сейчас - ей и так хорошо. Она стояла и улыбалась, а взгляд был прикован к нему - человеку в розовом кадилаке. Высокий, статный, сильный. Он вышел из автомобиля и толпа мгновенно расступилась перед ним, ощущая его харизму. Он подошел к Свете, улыбнулся и протянул ей руку:
- Не составите мне компанию на сегодняшний вечер?
За миг до того, как краем глаза Света заметила радостных Петрушу и Надюшу на заднем сиденье автомобиля, дети ели любимое МакФлури и о чем-то разговаривали с Таней, за миг до того, как Света поняла, что человеку принесшему радость ее детям, стоит дать шанс, за миг до тысячи мыслей, что пронеслись в ее голове "Составлять/Не составлять", она уже знала ответ.
Их руки соприкоснулись. Николай подхватил Свету на руки и отнес к машине. Дети уже выбрались. Петя хвастался:
- Мама, представь - мы даже ездили к ставку и кормили лебедей!
Надя скромно улыбалась к жалась к маме. А Таня убеждала:
- Не переживайте, я за всем прослежу. Но привезите сестру до наступления "комендантского" часа, - она подмигнула Николаю, вручила Петруше и Надюше по рюкзаку, взяла их за руки и отправилась домой.

Пока кадилак мчал Николая и Светлану к столице, модному ресторану, прогулке по набережной, они познакомились и разговорились. И даже обсудили ситуацию в мировой экономике, цены на нефть и проблемы в образовании. Бокальчик красного, свечи на столе и парочка медленных танцев - и внезапно Света поняла, что она по-прежнему может чувствовать, что она может волновать, ведь глаза Коли так блестели. Немного грустно было возвращаться домой, возвращаться в обычную жизнь. Ведь, когда сбываются мечты, всегда чуть печально. Да и Коля загрустил, у калитки он не смотрел девушке в глаза. Света дотронулась до плеча.
- Вы, наверное, замерзли, - она сняла, наброшенный заботливо на ее плечи, пиджак.
- Я просто не хочу возвращаться в пустой отельный номер, - неожиданно разоткровенничался он.
- Оставайтесь, у нас есть еще спальное место для гостей, на настоящей печи!

Внутри их ждало праздничное чаепитие. Дети старались завладеть вниманием гостя - показывали поделки, рассматривали телефоны, что были поставлены на беззвучные режимы и задавали много вопросов:
- А как вы стали владельцем компании? Я, когда выросту, тоже буду директором, - поинтересовался Петя.
Коля улыбнулся:
- Много работал.
Надя тоже подхватывает:
- Но с чего-то все началось! Родители помогли?
- Однажды, когда родители развелись и у мамы не было денег даже накрыть стол на Новый год, я шел домой с очередной работы, где мне платили гроши, шел и шел. А мимо неслись машины. Неслись к лучшей жизни. И тут я повстречал знакомого фотографа. Он предложил мне сделать несколько снимков - мол, одна девочка хочет убедить свою маму, что у нее есть парень.
- Снимки? Какие? - Света широко распахнула свои голубые глаза.
- О, у меня тогда были длинные волосы. Такая уж была мода. А потом этот фотограф без моего ведома отправил мои снимки на конкурс. Меня отобрали, подписали контракт, потом я с ними успешно судился. Но это другая история. А тогда - лет пятнадцать назад я отправился в Париж. И много-много работал. До тех, пор, пока не понял, что пора двигаться дальше. Все началось с неизвестной мне девочки. Запомни, Петя, всему, что есть в нашей жизни, мы обязаны женщинам. Их необходимо любить, оберегать и никогда не обижать. Обещаешь?
- Обещаю!
Они ударили по рукам. А Света тем временем подошла к книжному шкафу, немного порылась, отыскала свою любимую книгу Грина, что путешествовала с ней многие годы. Вернулась к столу и протянула Коле открытые "Алые паруса":
- Не эта ли фотография?
Глаза Коли расширились от шока - он смотрел на их "общее" фото. А Света все пыталась сдержать слезы:

- Как долго я тебя ждала! Я всё продумала. Всё. Только имени твоего не знала. И что ждать придется так долго.

Епилог

Супруги Вяземские приехали в отель. Пара минут у стойки регистрации, пока Николай выяснял, в какой номер их поселили. Портье подхватил их чемоданы на колесиках. У лифта они оба запнулись.
Света всегда возле лифта вспоминала, как в пять лет застряла на 3 часа в лифте с дедушкой. После этого она предпочитала только лестницу. Последние несколько дней она что-то неважно себя чувствовала и перспектива оказаться в лифте поднимала бурю в ее желудке.
- Дорогая, лифт ждет!
- А может, поднимемся по лестнице?
- Как же я тебя люблю!
- За что? За то, что я трусишка, которая боится лифт?
- За все твои недостатки. За множество достоинств. И то, что ты моя.
- Возможно, к середине лета у нас появится еще один ребенок. Я сделала тест.
Николай снова остановился. Подхватил и закружил. Света счастлива рассмеялась:
- Хватит, хватит.
- Я так вас люблю.
Он взял ее за руку и они отправились вперед навстречу своей лучшей жизни!

Ход конем, часть 11

Ход конем, часть 1 - Ход конем, часть 2 - Ход конем, часть 3 - Ход конем, часть 4 - Ход конем, часть 5 - Ход конем, часть 6 - Ход конем, часть 7 - Ход конем, часть 8 - Ход конем, часть 9 - Ход конем, часть 10

Начало мирового кризиса застало Николая в Москве. Поработав немного в подчинении, разобравшись в хитросплетениях бизнес-планов и руководстве английского агентства, Коля понял, что готов в самостоятельному плаванью. И как только сам себе сформулировал это желание, как тут же, словно подслушав его мысли, посыпались предложения. Вот так пару лет назад Николай стал совладельцем своей фирмы. Время для развития было более чем успешно, представительства открывались с постоянной периодичностью. Порой он задумывался - как так могло получиться, что простой новосибирский паренек достиг таких высот? Дело случая или постоянная работа? Обычно такие мысли он отгонял простым способом - начинал что-то новое. Поездка в новую страну, новое хобби, новые знакомства.
Итак, Москва. Несколько месяцев он пытался справиться с кризисом, с тугодумством сотрудников, с недовольством совладельцев. Московский офис был поразительно убыточным. В один из дней Николай резко изменил свой график - отменил все встречи и решил просто побродить по городу. Город жил ожиданием праздника, почти-почти Новый год. Все куда-то спешили, несли елки и пакеты с подарками или продуктами. И очень много пьяных. Николай даже сам подумывал выпить, чтобы забыться о всех проблем. Но поскольку он был за рулем, то решил заехать в супермаркет и что-то купить, потом отправиться домой, включить "Крестного отца-3" и досмотреть этот фильм. В двух метрах от входа у девушки разорвался пакет, апельсины рассыпались, конфеты сразу же начали размокать в луже "Советского шампанского". А девушка горько плакала. Так горько и отчаянно, что Коля не смог пройти мимо:
- Давайте помогу.
Он достал платок, протянул девушке. А Лену прорвало, конечно, они потом познакомились - она путано рассказывала про стерву-начальницу, про главного грозного босса, про свой красный диплом, про ожидания родителей, про парня, что бросил ее по причине материальной озабоченности. Большую часть истории Николай слушал уже в кафе - не каждый покупатель же должен стать свидетелей исповеди девушки. Такой наивной, доброй, милой и чуть-чуть знакомой. После десерта и трех чашек капучинно, Лена успокоилась и начала улыбаться, а после посещения дамской комнаты и появившегося блеска на губах - очень даже обворожительной. В двенадцать они загадывали желания, пили шампанское и рассматривали фейерверки.
Лена оказалась удивительно неудачной, просто ходячая девушка-катастрофа. Кофе у нее убегало, ключи терялись, яичница подгорала, лампочки перегорали, но Коле так приятно было заботиться о ней, постоянно быть рядом с ней, заботиться, оберегать. Новогодне-Рождественские каникулы в том году были длинными и они успели насладиться каждой минутой. Однажды вечером ему позвонила давняя подруга Ася и предложила встретиться. Тихий уютный итальянский ресторанчик, Ася с мужем, Коля с Ленкой, лазанья, пару бокалов вина, приятный разговор. А за мгновение до прощания, Ася задержала Колю и прошептала ему в ухо:
- Дорогой, а ты хоть с ней спал? У тебя, что кризис наступил? Что это за желание быть "папочкой"? Не проще остепениться и стать папой реальным детям?
Николай только грустно выдохнул:
- Ася, ты как всегда в точку! Знаешь, уже несколько месяцев я ловлю себя на мысли - ко мне приходит мой чуть подросший карапуз. Только вчера он был таким маленьким, таким беззащитным, а вот уже сам нарисовал рисунок. Коряво, грубо, по-детски. На картинке - мама, папа и он. Мой сын. И я вздыхаю: "Какой же ты у меня молодец!". А он в ответ: "Весь в маму!". Но когда? Я всегда в разъездах. Хороший друг, хороший парень, хороший человек. Но всегда далеко. С тобой когда мы виделись в последний раз - полгода назад? Год?
Ася обняла его:
- Держись! Всё всем в свое время!
А на следующий день Николай с удивлением обнаружил, что его Ленка работает с ним в одном офисе. Поскольку он был категорически против служебных романов, то сделал все, чтобы перевести их отношения в дружеские и отправился в Сингапур с разбитым сердцем. Отрываясь в самолете от земной поверхности, Николай думал о детях. Так и родилась мысль создать фонд помощи одаренным детям - помочь с обучением, предоставить возможность пройти практику в лучших представительствах его фирмы, сделать предложение о трудоустройстве. Ведь не даром гуру бизнеса в каждой статье "Форбс" рекомендуют: начался кризис - расширяйся.

Сколько лет прошло? Николай жмуриться от неожиданных косых лучей осеннего солнца. Размешивает сахар в чашке крепкого кофе. И нетерпеливо посматривает на часы. Опаздывает его друг и партнер по бизнесу Андрей.
- Вяземский? - раздается приятный баритон, - сколько лет, столько зим!
Они с Андреем обмениваются крепким рукопожатием. Коля с трудом может вспомнить, когда видел своего друга в последний раз. Но они рады друг другу, забрасывают вопросами о жизни, рассматривают фотографии подросших сыновей-погодок Андрея. Николай прилетел в этот город, чтобы описать главные пункты рекламной компании одной крупной конфетной компании. Пока он ждал друга, набросал речь на салфетке. Сейчас сминает ее и выбрасывает ее в ближайший мусорный бак:
- Трехочковый, - восторженно произносит друг.
Девушка за соседним столом не обращает внимание. Худенькая, одетая в джинсы и смешной свитер с медведем, она увлеченно что-то набирает на ноутбуке.
- Эх, - Коля вздыхает - именно такую женщину хочется любить.
- Пошли, - партнер толкает в плечо, - нам предстоят собеседования. Думаю, сегодня нам предстоит знакомство с несколькими одаренными детьми.
Они проходят несколько метров, заходят в здание и их пути расходятся - партнер впрыгивает в лифт, придерживает дверь рукой:
- Почему ты никогда не изменяешь своим привычкам, что за вечная забота о окружающей среде и здоровье. А может та девушка, что тебе понравилась, предпочитает лифт? Не стоит ли довериться случаю?
Коля с улыбкой машет головой и отправляется на поиски лестницы.

С утра Света запланировала праздничный ужин - какао и торт Захер. Сегодня один из последних дней каникул. Она улыбается своим мыслям и смотрит в окно - когда же вернуться Петруша и Надюша со школы, а еще должна приехать младшая сестра на выходные. Как же быстро время пролетело - как один миг. Жаль, мама не может порадоваться успехам своей младшей дочери - золотая медаль, победы в Олимпиадах по математике, отличная учеба в политехе. Свете всегда нравилось, когда приезжала сестренка. Рассказывала про модные новинки, театральные премьеры, выставки и концерты. Когда она все успевала? Еще полгода и Света будет поздравлять Танюшу с окончание университета. Надо будет скопить на хороший подарок. Света мелком взглянула на себя в зеркало - на нее смотрела симпатичная женщина. Однажды сестра сурово отругала ее за халат, в котором полюбила ходить Света, когда была дома. Сегодня Света одела белую хлопчатобумажную тунику с бабочками и узкими черными джинсами. "Жизнь удалась!" - Света улыбается своему отражению.

Собеседование проходит скучно и вяло - все претенденты желают выделиться и показать насколько они умны. Заходит Таня Гречан. Коля с интересом слушает ее ответы на стандартные вопросы остальных интервьюеров. И вдруг решает задать свой вопрос:
- А на кого вы хотели бы быть похожи?
Девушка не сомневается ни минуты, глаза заблестели, а губы растянулись в улыбке:
- На свою сестру! Она самый лучший человек на планете. Она очень умная, красивая, добрая...
- А о чем вы мечтаете?
- Чтобы сбылись мечты моих близких. Чтобы Петруша полетал на самолете. Надюша увидела океан. А... - она замялась.
-А?
Она задумалась на мгновение, покраснела.
- Чтобы мою сестру нашел ее принц. На розовом кадилаке.

КуМир

Как интересно, кого мы выбираем себе в кумиры...

Соня смотрит в свое окно, чтобы в окно соседнего дома увидеть взрослую женщину, что пьет чай и читает журнал. "Вырасту, буду как она!" - вздыхает девочка.

Она не знает, что ее бабушка когда-то была для соседки идеалом - все куклы носили имя Вита, стрижка была такая же, как у Виты. А сколько переживаний из-за отличий в фигуре! Вита же развелась с мужем, сидела без работы, растила сына одна, потому что была слишком гордой и принципиальной.

Странные все-таки у нас идеалы. Несчастные.

Ты моя радость

Пожелания на ночь:
- Сладких снов, моя радость!

Мамины объятия так крепки и сладки.

- Неа, была бы я замужем или был у меня ребенок - тогда я была бы твоей радостью!

Мама улыбается:

- Ты не права! Ты - моя радость!

Родителям все-равно на твои успехи. Ты - их радость в любом случае.