Только не это

Моя бабушка всегда мне повторяла - только не предавай веру! Я вежливо отказывала свидетелям Иеговы, снисходительно смотрела на ритуальные церемонии в католическом соборе, слушала, не вслушиваясь в подобные песнопениям молитвы мусульман. И вот я в другой стране, с другой верой.

- Они ходят в церковь?

- Нет, зачем? У них и так все хорошо.

Моя Большая Любовь

Он сегодня удалил меня из скайпа. Сначала подумала - а, все-равно. А ведь больно-то как. А как вы прекращаете отношения?

Да или нет?

В воскресенье меня спросили выйду ли я замуж. 

Мне сделали предложение. Не очень романтично, но волнуясь, спросили:

- Вилл ю мерид ми? (ты выйдешь за меня?)

Я сказала, что подумаю. И через полминуты сказала "да".

Кстати, мой бойфренд подумывает о приобретении недвижимости в Украине:-) и 

изучении русского языка, мол миллионы знают, почему я хуже?
 

Ничего личного

Смотрели ПКМ-3: на краю света и в какой-то момент я поняла, что вот этот момент предназначается мне. Адмирал принял неправильное решение, сведя все отношения с людьми к фразе "Ничего личного, это просто хороший бизнес". И вот два корабля выходят против его, окружая с обоих сторон. Пиратские капитаны кричат "Огонь", а адмирал молчит и лишь его люди требуют "Какие будет приказания? Какие?". Он молчит и тогда старший по званию принимает решение покинуть судно. 

Остается один адмирал. Он медленно спускается с капитанского мостика, не обращая внимание на разлетающийся в щепки прекрасный корабль. И умирает.

Вот так и я живу - быстро, бессмысленно, одиноко, свободно, страшась смерти. Не обращая внимание на главное.

Мое сердце

Всю ночь за стенами бушевал шторм. Волны вздымались вверх, чтобы с оглушительным грохотом обрушиться вниз, напоминая ничтожным людишкам о силе стихии. Ливень барабанил в окна, хлестал дробью крышу и стены. Ветер гнул к земле деревья. Казалось, что мир вокруг сошел с ума, что приближаются события, описанные в Священном Писании. Мне было страшно, но плохое и неправильное чувство не позволяло отправиться в твою постель. Ведь я птица гордая. Ты был не прав, не прав вдвойне, потому что отправился спать не помирившись. А теперь я все ворочалась, не могла уснуть, а ты спал счастливым сном, даже не задумываясь обо мне.

Под утро шторм утих и я смогла забыться беспокойным сном. Мне снились корабли и плавание в теплых водах посреди чудных островов. Мне все надо было куда-то спешить, но я постоянно опаздывала.

Проснулась от щекочущего ноздри запаха поджаренного бекона. На кухне меня ждал накрытый стол - яичница с овощами и беконом, чашка ароматного кофе с багетом, несколько полевых цветов в вазочке. Ты сидел в кресле, читая книгу:

- Ты не сердишься на меня?

Я отрицательно помотала головой, улыбаясь тебе внутри. О, как же я тебя люблю!

- Пошли прогуляемся, сейчас на берегу очень свежий воздух. Только оденься потеплее.

Мы брели по пляжу, держась за руки и молчали. Порой бывают такие моменты, когда слова не нужны. Потом мы присели, рассматривая облака и прижимаясь друг к другу. Что-то постоянно мешало - то ракушка давит в бок, то камушек вредный. В один из моментов ты остановил мою руку, собирающуюся забросить подальше камень.

- Похоже тебе повезло, это крупный кусочек янтаря. Море порой после шторма подбрасывает такие подарки.

Чуть позже мы отправились в мастерскую Samsø Smykker, Mårup Skolegyde 10 и заказали вырезать из этого крупного янтаря сердце.
Когда я шагаю осень быстро, оно бьет меня по коже,  напоминая, что рядом есть человек, которому я совсем не безразлична.

Узелок завяжется

Хочу связать моему мужчине свитер. Чтобы носил в холодную пору года, чтобы ощущал мое тепло, чтобы чувствовал себя хорошо.
Для меня вязание - это прежде всего магия, создание чего-го нового, творчество. Каждый узелок, петелька, соединяясь, образовывают крепкую связь на века. Я помню долгие зимние вечера, когда моя мама вязала шапки, шарфы, свитера. Потом через время снова все распускала, ведь дети подросли, и начинала заново. В мамином свитере с павлином и надписью Vogue я проходила несколько лет, пока на локтях не начали появляться дырочки.
Хочу связать свитер. Уже нашла выкройку, купила нити и спицы. Все, молчу, ушла вязать.

Очень трепетная история

Я не очень люблю использовать чужие тексты. Но просто не могу не поделиться этой историей. Я прочитала ее и целый день жила с ней. Ехала в автобусе, а в окошке - мальчик-даун сидит на тротуаре и увлеченно наблюдает, как рабочие ремонтируют дорогу. Видела, как папа едит по своим делам на большом велике, а одной рукой придерживает свою дочь, которая крутит педали маленького велика. Я слушала крики чаек, шум моря. Ощущала вкус свежего хлеба, теплого молока. История, хотя на самом деле это три разных истории, жила во мне. Теперь я ее отпускаю, чтобы она поселилась рядом с вами.

Каждое утро в африке просыпается газель. Она должна бежать быстрее льва, иначе погибнет. Каждое утро в африке просыпается и лев. Он должен бежать быстрее газели, иначе умрет от голода. Не важно кто ты - газель или лев. Когда встает солнце, надо бежать.

Стивен Райклэн  (В 1975 году у юноши, только что окончившем колледж, была заветная мечта – стать кулинарным писателем. Он подал заявление, и, к своему великому удивлению, был принят в научное общество по изучению средневековой европейской кулинарии. Его книга "Как делать гриль" с признательностью посвящена Фонду Томаса Дж. Ватсона, который помог воплотить мечту в дело всей жизни.)

Вилма Рудольф была 20-й из 22 детей. Она родилась недоношенной, и надежд, что она выживет, было мало.
В 4 года она заболела двусторонней пневмонией и скарлатиной, в результате чего левая нога у нее осталась парализованной.
В возрасте 9 лет она сняла с ноги металлическую скобу и стала ходить без нее. В 13 лет она уже ходила ровно, врачи посчитали это чудом. В тот же год она решила стать бегуньей.
Приняла участие в соревнованиях и пришла последней. Следующие пять лет она приходила последней во всех соревнованиях, в которых участвовала. Все советовали ей отказаться от своей мечты, но девушка продолжала бегать.
И однажды действительно выиграла забег. А потом другой. В конце концов эта девочка, которой сказали, что она никогда не сможет ходить, выиграла три золотые олимпийские медали по бегу.

Отношения

Как здорово быть в отношениях, когда тебе все равно.
Ты можешь встать и уйти, когда у него встал. Ты можешь дуться, когда он рассказывает про работу или свои любимые исторические книги. Ты можешь корчить рожицы, когда он покупает не твои любимые продукты.

Тебе все-равно. Хотя он тебе интересен и симпатичен, просто бывают моменты, когда он безобразен с пятнами от манго чатни, когда ты его ненавидишь за шуточки.

Странно, это первые отношения в которых я пытаюсь отыскать хорошее, а не наоборот - стараюсь не замечать плохое. И при этом - я зашла взять пилу в его подсобку, все аккуратно развешено на своих местах. У меня сжалось сердце от острого чувства любви. Так ли мне все-равно?

Просто захотелось

Итак, я отдалась во власть страсти. У меня было желание, рядом был человек готовый разделить со мной мое возбуждение. Мыслей особо не было, кроме - все-таки у нас разница в годах хорошая, как это заниматься сексом в пожилом возрасте? Конечно, миссионерская поза продержалась недолго... В целом было средне, как впрочем и c остальными...

Прогулки

Мы гуляем по аллеям, а рядом - вот тут на грядочке созревает клубника для королевы. И горошек. И немного любимых цветов королевы. Спускаемся чуть ниже, смотрим налево, направо, не едит ли машина и замечаем автомобиль с короной вместо номера. Корона и цифра восемь, восьмой автомобиль королевы. Возможно, в городе находится принц или принцесса, по поводу проведения юношеского чемпионата по футболу.
И почему я не сделала фото?

Цена любви

За что можно купить поцелуй? За парочку шпилек и обруч?

За что можно купить секс? За шоколадный маффин?

За что можно купить любовь? За дом в пригороде и летний домик на милом островке?

Скандинавский десерт

Kærnemælkskoldskål

Ingredienser:
Итак, наступило лето. Солнце все выше, тучи исчезли, в доме воцарилось приятное тепло. В такие моменты в России едят окрошку, а в Скандинавских странах - холодный и сладкий суп. Мысли куда-то исчезают, ты ешь, молишься и любишь.

Kærnemælkskoldskål - Пахта десерт (http://www.anesmad.dk/opskrifter/042.html)

Состав:
2 яичных желтка
3 столовые ложки сахара
1 чайная ложка сахара ванили или полпалочки ванили
1 л пахты
½ лимона
Kammerjunker или кукурузные хлопья или бискотти (смотри мой блог ранее http://cazarova.blog.ru/100081379.html)

Рецепт:
* Яйца, сахар и ваниль взбить в пушистую массу.
* Добавить пахту, все время перемешивая.
* Приправить по вкусу лимонным соком.
* Охладите до подачи на стол.
* Подавайте с Kammerjunker или с Kammerjunker и кусочками фруктов.

Совет: Попробуйте добавить 2 стакана взбитых сливок в охлажденное блюдо.


Ванильный Kammerjunker (http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=11099#)

Состав:
250 г муки
2 ч. л. порошок для выпечки
1 ст. л. ванильного сахара
75 г сахара
75 г масла
1 яйцо
0,5 дл. взбитые сливки, 38%

Рецепт:
Замесить тесто - мука и порошок для выпечки просеивается вместе. Добавить сахар и ваниль, затем - нарезанное на кусочки и  растопленное сливочное масло, яйца и сливки. Тесто замешивают и равномерно раскатывают на доске толщиной в 1 см, вырезают маленькие, круглые пирожные 3 см. в диаметре и слаживают на смазанный лист. Выпекать ок. 7 минут при температуре 200 градусов в предварительно разогретой духовке. Затем булочки разрезают пополам и сушат ок. 6 минут при 200 °С. Когда Kammerjunker охлаждаются полностью, могут храниться в банках для печенья.

Совет: тесто может быть свернуто колбаской и разрезано на кусочки, которые скатываются в шарики и выпекаются.




2 pasteuriserede æggeblommer
3 spsk sukker
1 tsk vanillesukker eller vanille fra en halv stang
1 liter kærnemælk
½ citron
Kammerjunker eller smørristede havregryn
Fremgangsmåde:

    * Æg, sukker og vanille piskes sammen til en luftig masse.
    * Kærnemælk tilsættes under omrøring.
    * Der smages til med citronsaft.
    * Koldskålen sættes i køleskab indtil servering.
    * Serveres med kammerjunker eller smørristede havregryn.

Tip: Prøv at tilsætte 2½ dL piskefløde inden koldskålen sættes i køleskabet. Hvis der piskes skum af fløden inden den tilsættes, bliver koldskålen mere cremet; tilsættes fløden uden at blive pisket, får man bare den gode smag.

© AnesMad.dk


Пахта десерт

Состав:

2 пастеризованных яичных желтка
3 столовые ложки сахара
1 чайная ложка сахара ванили или ванильный с половиной полюса
1 л пахты
½ лимона
Kammerjunker или маслом тост овсянки
Метод:

* Яйца, сахар и ваниль взбитые в пушистой массы.
* Пахта добавил во время перемешивания.
* Приправить по вкусу лимонным соком.
* Cool кастрюлю охладите до подачи на стол.
* Подавайте с оруженосцем или маслом тост овсянки.

Совет: Попробуйте добавить 2 стакана взбитых сливок в холодное блюдо в холодильник. Если взбитых пену сливки, прежде чем добавить оказывается холодное блюдо сливочным, добавить сливки, не избивали, вы получите просто хороший вкус.

© AnesMad.dk

Kærnemælkskoldskål

Kilde Frøken Jensen

Kategori(er): Desserter

Ingredienser: 2 æg 85 g sukker 15 dl kærnemælk 1 citron(er) 1 tsk vaniliesukker   Fremgangsmåde: &AEligggeblommer og sukker piskes grundigt, hvorefter k&aeligrnem&aeliglk, citronsaft, revet citronskal og vaniliesukker tils&aeligttes. Pisk &aeligggehviderne stive, og vend massen i koldsk&aringlen. Stilles koldt indtil servering. Det smager skønt med en skive vanilieis i. Tip: Lige dele ymer og s&oslashdm&aeliglk kan anvendes til koldsk&aringl i stedet for k&aeligrnem&aeliglk.   Variationer/Tilbehør Tvebakker,Kammerjunkere,Cornflakes

Пахта десерт

Источник мисс Йенсен
Категория (ы): Десерты

* Состав:
* 2 яйца
* 85 г сахара
* 15 чашки пахты
* 1 лимон (ы)
* 1 чайная ложка vaniliesukker
*


Метод:

* & AEligggeblommer и сахар, тщательно бить, то к aeligrnem & & aeliglk, лимонный сок, тертую лимонную цедру и vaniliesukker на физическую и aeligttes.
* Взбейте и aeligggehviderne жесткой, и сложить массу в koldsk и целей. Сделано холодным до подачи на стол.
* Он имеет прекрасный вкус с ломтиком vanilieis дюйма
* Совет: кислый равных частей и S & oslashdm и aeliglk могут быть использованы для koldsk и целей, а не к aeligrnem & & aeliglk.


Вариации / Аксессуары

Сухари, ожидание, кукурузные хлопья
 


 

Орхус

Кафедральный собор Орхуса (Arhus Domkirke)

Постройка собора Arhus Domkirke была посвящена покровителю моряков Святому Клеменсу, точный год не известен. Питер Vognsen, из известного аристократического рода, Hviderne из Зеландии, был тем, кто действительно начал строительство и продолжил его до 1300г. Но просуществовал собор недолго, в 1330г. он сгорел. Восстановили его только к 1500 г. На сегодняшний день собор является результатом радикальной реконструкции в готическом стиле ( в период с 1449г. до примерно 1500г.). Шрифт выполнен из бронзы и был отлит в Фленсбурге в 1481г. Орган был построен в 1730 году немецким органом-строитель, Ламберт Даниэль Оскарс Кастенс (д. 1744), который был учеником Schnitger в Гамбурге. Кульминацией же стал полностью реконструированый и расширеный алтарь. При длине 93 метра собор является самой длинной церковью в Дании, и она может вместить 1200 человек.

Музей под открытым небом Den Gamle By

Одной из уникальных достопримечательностей Орхуса, входящих в тройку самых популярных, является расположенный недалеко от Старого города музей под открытым небом Den Gamle By. Попав туда у Вас сложится впечатление, что оказались в средневековье: старинные дома 16-17 ст., по улицам ездят экипажи, жители в старинных национальных костюмах. Здесь Вы даже увидите кузницу. Организатором музея был местный учитель Петер Хольм, в 1908г. он предложил не сносить старинный особняк мэра Орхуса, а перенести за город. После успеха на Национальной выставке, было принято решение открыть под Орхусом музей «Особняк Старого мэра», а директором назначить Петера Хольма, который проработал там 31 год. Сюда начали свозить уникальные здания, сувениры, книги, мебель, орудия труда, одежду, игрушки, посуду. На сегодняшний день, это одно из самых посещаемых мест в Дании.

 

http://www.tury.ru/resort/info.php?cid=4595
http://www.theartpages.com/Aarhus_Marselisborg_Slot.htm

Черные аллеи

Мы выходим из прозрачного лифта. Впереди, делая круговой поворот, вверх поднимается лестница с деревянными ступеньками. Но начало этой лестницы за лифтом, а пока перед глазами только бортик лестницы. Пойдешь налево - и лестница сольется со стенкой лифта, преграждая тебе путь. Идем направо. Небольшая открытая дверь, надпись "Девятый уровень", коридор за дверью черный, стены, потолок, пол, время от времени встречаются тусклые лампы и проходы в комнаты с различными экспозициями. Комната с 8 экранами, на которых траслируется 20-минутные фильмы очень медленной съемки воды, струи, дождя, солнечной дорожки. Комната полная зеркал и тебя в миллионном повторе. Комната твоих соседей. Старого фильма.
Одна комната совсем небольшая. Вверх ведут две ступеньки. Вверх, к кокону. Кокон светится мягким светом, порой затухая в одном месте и вспыхивая в другом. Иногда он полностью гаснет. Табличка рядом с проходом гласит, что это Tom Na H-IU, старое кельтское название для места, где человеческие души проживали прежде, чем они возрождались снова. Кокон сделан в виде высокой стелы, которая была одной из самых священных. Матовое стекло этой стелы с помощью Интернета соединено с суперкомпьютером на обсерватории Токийского университета. Когда в коконе загорается новый огонек, это умирает звезда. Где-то там, so far.

И бокальчик красного?

Мы шагаем к пляжу, над нами проносятся чайки, указывая дорогу. Вот тут делают итальянское мороженое и самую вкусную пиццу в городе. У нас сегодня совсем не рыбный день, а итальянский. Значит можно растебнуть незаметно пуговичку на джинсах, взять тарелку побольше и наслаждаться беседой, вином и лазаньей.

Лазанья болоньезе (рецепт подсмотрела на talerka.ru)

Ингредиенты:
300 г постной говядины
150 г постной свинины
1 небольшая морковь
0,5 луковицы
стрелка сельдерея
0,5 ст. кусочков помидоров (или Pomito)
по 2 ст. л. оливкового и сливочного масла
0,5 ст. красного сухого вина
2/3 ст. бульона из телятины
1 ст. соуса бешамель
5 ст. л. молока (или сливок)
готовое тесто
200 г моцареллы
3-4 горсти тёртого пармезана
щепотка орегано
соль, чёрный перец, мускатный орех

Мясо очистить от плёнок, нарезать поперёк волокон, порубить ножом до размеров гречки, обжарить с маслом (по 1 ст. л. оливкового и топлёного масла) на сильном огне за 3-5 минут, отложить. Овощи нарезать мелкими кубиками, обжарить с маслом в той же сковороде на среднем огне до мягкости лука, влить вино, выпарить, добавить помидоры, обжарить на сильном огне пару минут, всыпать орегано, влить бульон, довести до кипения, посолить, поперчить, (если надо, добавить сахар), готовить на малом огне под крышкой 2,5 часа, время от времени помешивая. Влить молоко, дать ему впитаться соусом, перемешать, охладить. Тесто раскатать при помощи машинки для пасты до толщины 1,5 мм, нарезать квадратами, отварить в подсоленном кипятке до всплытия, вынуть из кипятка, переложить в ледяную воду на пару минут, обсушить между двумя бумажными полотенцами. Моцареллу нарезать мелкими кубиками. Смазать форму для запекания сливочным маслом, соусом бешамель; выложить 1 пластинку теста, мясной соус, бешамель, моцареллу, пармезан, выложить ещё 3 слоя, в такой же последовательности (верхним должен быть слой с бешамелью и сыром). Готовить в духовке при температуре 200С в течение 20-25 минут. Вынуть, дать остыть, нарезать на порции, подавать.

8 недель

- Смотри, какая низкая цена!
- Да, действительно.
Мы проходим пару шагов, пока его осеняет мысль, к которой я подводила уже две недели:
- Ты хочешь этот цветок?
- Ну, немного... - я застенчиво улыбаюсь.
- Да или нет?
- Да! - сказала бы я "нет", право смешной.
Он делает царственый жест рукой, выбирай, потом берет еще и красный горшок:
- Он должен хорошо смотреться в кухне, правда, дорогая?
Я радостно машу головой:
- Конечно, моя радость, я со всем согласна, что ты говоришь.

Мы только что спустились со второго этажа Икеи, где бродили среди кухонь, валялись на кроватях в спальнях, заглядывали в шкафы. Я попала в 500 дней лета? Или я сама рисую картину своего лета?

Потом мы возвращались домой по дорожке, пролегающей в густому лесу, в воздухе где-то высоко над нами собирался дождь, который разрядиться густой пеленой капель на всю ночь, а пока бросал одинокие капли-агенты в нас. Я шла и думала, что написать Леше на его вопрос: "Как давно мое имя в твоей тетради смерти?" Шумел лес, бежали, тяжело дыша бегуны, проезжали велосипедисты, выгуливали собак, паслись коровы, маленькая девочка задумчиво спрашивала папу: "Неужели дождь? Дождь начался? Неужели?"
А я шла и думала, что мой ответ умещается в одной фразе, которую прочитала в анотации к книге, которую сейчас читаю (М.Шишкин "Венерин волос"). Фраза проста. Если любовь была, ее ничего не может сделать небывшей.

Футляр

Как узнать, что ты умер? Это будет сообщение в виде письма-уведомления? Или вся жизнь пронесется перед глазами? Или ангел смерти прийдет к тебе в гости?
Как узнать, что ты умер? Если ты уже живой труп?
 

Все ли мужчины одинаковы?

Я проснулась с мыслью, а почему бы не остаться тут навсегда. Тепло, кормят, море близко. Я проснулась рано-рано, видела слепящий желтый диск солнца. Потом опять заснула. День обещал быть чудесным.
Мы выпили вина, датчанин еще раз, зашатался, о, я не пьян. Потом начал меня лапать за попу - о, может много красного вина, может много тебя? Поцелуешь на ночь?
Я крайне разочарована.
А чего я ждала? Тихого сидения у огня, а не сексуальных взглядов?
Осмотра достопримечательностей, а не походов в супермаркет?
Разговоров по душам, а не выпивание вина? А он действительно хорошо закладывает!
Неделя, ровно неделя:(
 

Долгая дорога в дюны

Я упала с велика. Громко смеялась. Было так классно!
Выезжаю на велике, выходит соседка: Хай. И улыбается. И думаю, мда, страна, которая прожила во второй мировой 6 дней. В этой стране людям позволено улыбаться, жить в столетних домах, внутри которых все есть - начиная от ванной с горячей водой и заканчивая плазмой, кормить на озере уток или лебедей и лишь за ужином говорить - ах, как было хорошо молодым.
 

Патриотизм

Кстати, о патриотизме, о котором  думаешь только зарубежом. С утра смотрела ТВ, началась реклама - мальчик везет на велике кекс со свечой и датским флагом. Дорога трудна и полна опасностей, бывают дожди и усталость. В конце его ждет корова, которая поит его вкусным молоком. Корова не любит кексы, но мальчик кормит ее травой. Только трава, только молоко. Когда я начну украшать свой дом украинским флагом?
 

Как стать подобной птицам?

Смотрите на табло при входе в аэропорт, находите свой рейс, номер, авиалинии, время, пункты назначения и отправления. Рядом будет указано стойки регистрации. Подходите к одной из стоек, немного ожидаете в очереди, протягиваете девушке свой билет. Чаще всего это распечатка он-лайн заказа. Получаете посадочный талон, прячьте распечатку и говорите "бай-бай" багажу, оставаясь с ручной кладью. Кстати, именно здесь у вас была возможность выбрать место у окна. Потом на второй этаж, проходите контроль. Ручную кладь просматривают сканером, кстати, необходимо выложить все из карманов и снять ремень. А самим зайти в колбу, раставить ноги, поднять руки. Потом - паспортный контроль, дьюти-фри и бесплатный вай-фай. Затем табло покажет ваш рейс, пройти по нужному выходу, еще раз предъявить билет, сесть в автобус, зайти по трапу в самолет, покататься в самолете по взлетным полосам. Немного приотрыть рот, смотреть в точку перед собой и почувствовать парение - самолет оторвался от земли. Затем не рекомендую смотреть в окно - вид уходящей вниз с бешеной скоростью земли вызывает совсем неприятные ощущения. И вот наконец-то показался сигнал - можно отстегнуть ремни. Вот тут можно и порассматривать землю, полюбоваться полями, лесами, посмеяться с людишек-муравьишек. Мой первый полет длился почти три часа, но то ли компания была хорошая, то ли полеты действительно увлекательная вещь, но время пролетело незаметно. И да - еда, действительно, ужасная! Заходим на посадку - быстро проносится земля, видны аккуратные стайки машин на парковке, непонятные знаки на взлетных полосах. Внутри - все в дереве, экскалаторах, окнах в огромнейшую величину. Тысячи пассажиров, ленты получения багажа, паспортный контроль - сканирование паспорта, звук "Ээ" и ты на территории Шенгена. Чуть далее тебя ждет электродорожка вниз к ж-д путям. В ту сторону - следующая остановка Швеция, в эту - центр Копенгагена. И первый же шок - обилие велосипедов.