Показ дописів із міткою россия. Показати всі дописи
Показ дописів із міткою россия. Показати всі дописи

середа, 8 серпня 2012 р.

Для моей внучки - Как приготовить Цветаевский яблочный пирог

Кате, которая очень редко читает мой блог -  я тебя люблю и желаю тебе здоровья!

Говорят, этот пирог готовили сестры Ахматовы. Потом угощали гостей - не только стихами сыт человек. Может, это просто красивая легенда.
Но где-то есть сестра. И фамилия у нее почти Ахматова. Ей посвящаю мою заметку.
Этим пирогом не очаруешь интересного молодого человека (проверенно участницей "Холостяка"). Да и вкус подходит для более теплого времени года. Но яблок много, они вдохновляют. Попробуйте приготовить однажды - вдруг понравится.

Цветаевский яблочный пирог

Ингредиенты:
Для коржа:

250 г муки (при необходимости добавить еще)
100 г сметаны
150 г холодного сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
200 г сметаны
220 г сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки
4 крупных яблока с кислинкой

Просеиваем муку с разрыхлителем в большую миску, добавляем нарезанное кубиками сливочное масло. Растираем пальцами до состояния жирной крошки. Добавляем сметану и быстро замешиваем пластичное тесто. Слишком долго лучше не месить - в таком случае в готовом виде тесто может получиться жестким.
Заворачиваем тесто в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут.
Пока охлаждается тесто, готовим начинку. Для этого взбиваем сметану с сахаром, яйцом и мукой до растворения сахара.
Яблоки чистим от кожуры, вынимаем сердцевинки. Нарезаем на тонкие ломтики, кладем в миску и поливаем соком половины лимона. Перемешиваем. Это необходимо для того, чтобы яблоки не потемнели раньше времени.
Вынимаем тесто из холодильника и выкладываем им смазанную жиром форму (лучше использовать разъемную), чтобы получились бортики.
Кладем яблоки на тесто и заливаем сметанным кремом.
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение примерно 45-50 минут.
Охлаждаем, нарезаем и подаем.

понеділок, 21 травня 2012 р.

Мой город - экскурсия / Москва

Скажу сразу - ожидала, что мои московские друзья покажут мне столицу. Поэтому заранее экскурсии не искала. Забавно - я прогулялась тем маршрутом, который предлагают туристические фирмы, отмечено красным.

День 1

Обзорная экскурсия по городу (примерно 3 часа):
  • Красная площадь
  • вид Кремля со стороны Софийской набережной
  • Храм Христа Спасителя
  • Памятник Петру I
  • Дом на Набережной
  • Новодевичий монастырь (загадывание желаний у "Софьюшкиной башни")
  • МГУ
  • Воробьевы горы
  • Мемориальный комплекс на Поклонной горе
  • аллея звезд кино
  • Воробьевы горы
  • Кутузовский проспект
  • Триумфальная арка
  • Кутузовский проспект
  • Новый Арбат
  • Бульварное кольцо
  • Манежная площадь
  • Театральная площадь
  • Тверская улица
  • Пушкинская площадь

Экскурсия в Кремль. (Продолжительность экскурсии примерно 1 час 30 минут, выходной день – четверг). Экскурсия в Кремль дает прекрасную возможность заглянуть в прошлое нашей страны. Возле колокольни "Иван Великий", на которой висит 21 колокол, находится самый большой колокол в мире, прозванный Царь-колокол. Его вес 200 тонн. К сожалению, он сильно пострадал во время страшного московского пожара 1737 года. Царь-колокол относится к мировым шедеврам художественного литья. То же можно сказать и о Царь-пушке, установленной здесь же в Кремле. Это еще более древний экспонат Кремлевского музея. На самом деле Царь-пушка вовсе не пушка, а мортира, отлитая русским мастером в 1686году. По калибру она является самым большим орудием в мире.
Экскурсия по Кремлю включает посещение древних кремлевских соборов.

А вот по этой ссылке - виртуальная экскурсия по Кремлю, звуковое сопровождение Алексея Баталова.

Пешеходная экскурсия : Ах, Арбат, мой Арбат!
Снаружи Арбат - обыкновенная улочка с кафешками и дорогими магазинами. Но если повнимательней вглядеться - за серыми мемориальными досками - события и люди. Маяковский на Арбате разводил костры и сжигал книги, Мандельштама арестовали, Каменева сослали, Булгаков умер, кот Бегемот с Коровьевым покупали осетрину второй свежести, Толстой сбегал из кинотеатра, Киса Воробьянинов соблазнял Лизу, а Цветаева стояла в очередях в моссельпромовскую столовую... Окуджава, Рыбаков, гадалка Джуна, Пушкин, Белый, Нестеров, Бунин, Ермолова... Пожалуй, проще назвать тех, кто здесь не жил. Эклектика Арбата притягивает. По соседству с домом Мельникова - чудом архитектуры модерна, построенным без единого угла, - средневековый замок, где обитали партийные деятели. Сталинская высотка - и та имеет свою необыкновенную историю. Что было 300 лет назад, как жилось в арбатских переулках в революцию (известный скульптор Конёнков строил баррикады, а писатель Андрей Белый водружал на них красный флаг), при Сталине (Арбат был пересылочным местом между Кремлём и ссылкой), в войну, в хрущёвское время? Кто сейчас живёт за стенами арбатских домов?

День 2

Обзорная экскурсия по городу: Театральный пр., Лубянской площади, Б.Лубянка, Сретенке, Бульварное Кольцо, Сухаревская пл., Садовое Кольцо, п-кт Мира, 1-я Останкинская, Ак. Королева, Цандера, Звездному бульвару. Услышим рассказ экскурсовода: о Театральной пл., Третьяковских Воротах, Детском Мире, ФСБ, клубе ВЧК, памятнике Воровскому, усадьбе графа Ростопчина Ф.В., Сретенском монастыре, Странноприимном доме, построенным графом Шереметьевым Н.П., Сухаревской пл., церкви св. Троицы, что в листах, Аптекарском Огороде, Рижской площади и Крестовском мосте.

Сделаем семь остановок с выходом из автобуса:
1. Странноприимный дом.
2. Ростокинский акведук, воздвигнутый во времена Екатерины II.
3. Скульптура Веры Мухиной "Рабочий и Колхозница".
4. Главный вход Всероссийского Выставочного Центра.
5. Усадьба графа Шереметьева в Останкино.
6. Останкинская телебашня и Телецентр.
7. Аллея Героев Космоса.
8. Сделаем остановку на границе Останкинского и Алексеевского районов, полюбуемся с высоты панорамой современной аллеи Героев Космоса и храмом XVII века в честь иконы Тихвинской Божией Матери.

Посещение музея космонавтики (или Третьяковской галереи). Я же посетила - музей имени Пушкина.

Мой город - экскурсия / Санкт-Петербург

Как провести выходные в Санкт-Петербурге. Путеводитель на 2 дня (по мотивам*)

В Санкт-Петербург туристы часто приезжают на два выходных дня. Путеводитель на 2 дня хорошо сочетается с описанием ночной прогулки по Санкт-Петербургу.

День 1

Если вы посещаете Санкт-Петербург первый раз, осмотрите прежде всего центр города. Ежели вы выбираете самостоятельное путешествие, то стоит начать её от станции метро "Гостиный Двор".
День 1
В начале маршрута прогулки находится дом №54 по Невскому проспекту. Здесь работает музей-фотосалон Карла Буллы (1). Рекомендуем посетить это заведение. Заплатив 50 рублей за проход на балкон (+ 100 рублей за фотосъёмку), вы сможете увидеть как сам проспект, так и прилегающие к нему улицы с высоты крыши дома. Балкон фотосалона является любимым местом петербургских фотохудожников.
Длинное двухэтажное здание жёлтого цвета - "Большой Гостиный Двор", самый известный торговый центр Санкт-Петербурга. Это занимающее весь квартал двухэтажное здание построено в середине XVIII века, является продуктом творчества двух архитекторов. Начинал разрабатывать проект итальянец Франческо Бартоломео Растрелли. Именно ему принадлежит идея застройки торговыми лавками в два этажа всего квартала. Проект Растрелли оказался слишком дорогим и не был принят купцами, на деньги которых должен был строиться Гостиный Двор. После препирательств купцов со строителями, проект был передан французскому зодчему Жану Батисту Валлен-Деламоту. Сейчас Гостиный Двор выглядит как раз так, как его задумывал француз.
Напротив Гостиного Двора располагается ряд зданий. Среди них - два небольших серых дома, между которыми можно увидеть Армянскую церковь (2). Зайдите в этот храм и полюбуйтесь его интерьером. В одном из домов при Армянской церкви (Невский пр., 42) жил Ф. И. Тютчев, именно здесь он написал своё знаменитое "Умом Россию не понять, аршином общим не измерить...".
Далее направьтесь в сторону виднеющегося в створе Невского проспекта золотого шпиля Адмиралтейства. Здесь обращает на себя внимание высокая башня - ратуша при городской думе (3). При царе городская дума располагалась в здании слева от башни, потому и улица выходящая на Невский проспект называется Думской. Башня же использовалась как пожарная каланча.
После перехода через Михайловскую улицу, с правой стороны проспекта пройдите мимо костёла святой Екатерины (4). Он является самым первым и самым большим католическим храмом в России. Напротив костёла нашли своё рабочее место уличные художники. Они предлагают как уже готовые картины, так и возможность нарисовать портрет. За костёлом святой Екатерины Невский проспект пересекает канал Грибоедова.
Здесь необходимо отметить Дом Книги (5), он же - Дом Зингера (Невский пр., 28). Здание построено к 1906 году в стиле модерн. Этот стиль являлся в начале ХХ века модным и современным. Вместе с тем, появление такого здания в исторической части Санкт-Петербурга вызывало массу споров. Тем не менее, сегодня уже сложно представить главную улицу города без одной из её главных достопримечательностей.

На другой стороне проспекта находится знаменитый Казанский собор. Этот храм построен в 1801-1811 годах по проекту русского зодчего Андрея Воронихина. Его главная реликвия - Казанская икона божией матери. В Казанском соборе в 1814 году был похоронен великий русский полководец Михаил Илларионович Кутузов. Советуем посетить этот храм и полюбоваться его внутренним убранством. Казанский собор является действующим храмом, вход в него свободен. Место, где похоронен Кутузов, находится справа от входа и отмечено воинскими знамёнами. Рядом с собором в 1837 году были установлены два памятника - М. И. Кутузову и М. Б. Барклаю-де-Толли.
Пройдите 300 метров вдоль канала Грибоедова за Казанский собор. Здесь, у поворота канала, находится Банковский мост (6), украшенный фигурами грифонов с позолоченными крыльями. Рядом с этими грифонами, являющимися одним из символов Санкт-Петербурга, любят фотографироваться гости города.
Далее по набережной снова вернитесь к Невскому проспекту, пройдите в сторону находящегося в начале канала собора Воскресения Христова, более известного как "Спас-на-Крови". По пути к нему вы пройдёте одно из самых романтических мест Санкт-Петербурга - Итальянский мост (7). В хорошую погоду здесь играют уличные музыканты, с Итальянского моста открывается хороший вид для фотографирования на фоне Спаса-на-Крови.
От моста не идите сразу к собору. Сделайте петлю, пройдя по Итальянской улице, в створе которой располагается одноимённая переправа. Здесь за 50 метров от набережной установлен памятник Остапу Бендеру (8). Герой книг Ильфа и Петрова изображён облокатившимся на один из всем известных 12 стульев. На этот бронзовый стул можно присесть и сфотографироваться.
Пройдя ещё 50 метров, вы выйдете на площадь Искусств. В её центре находится памятник Александру Сергеевичу Пушкину (9). На фоне памятника и находящегося за ним Михайловского дворца (10) любят фотографироваться туристы.
По проходящей вдоль Михайловского дворца Инженерной улице вернитесь к каналу Грибоедова. Здесь перед вами окажется собор "Спас-на-Крови" (11), построенный на месте смертельного ранения императора Александра II. Этот храм является музеем-памятником, посетите его. Все стены внутри Спаса-на-Крови оформлены мозаиками, площадь которых превышает 7000 кв.м, что является мировым рекордом.
Зимой музей работает ежедневно, кроме среды, с 11.00 до 19.00 (касса до 18.00). Летом музей работает ежедневно, кроме среды, с 10.00 до 20.00 (касса до 19.00). Стоимость билетов для граждан РФ - 130 рублей; для студентов, школьников и пенсионеров - 50 рублей (в выходные и праздничные дни стоимость билетов увеличивается в 2 раза).
Противоположную от канала Грибоедова сторону собора обрамляет художественная ограда Михайловского сада. Эта ограда является одной из самых красивых в городе. Михайловский сад оформлен в пейзажном стиле, здесь часто проходят выступления музыкантов, выставки произведений ландшафтных дизайнеров. Вход в Михайловский сад свободный и круглосуточный. Плата за вход здесь организуется только в случае специально организованных на его территории выставках.
У садового павильона Михайловского сада расположена пристань, откуда отправляются в путешествие по Неве и петербургским каналам речные трамваи. Начинающийся отсюда маршрут интересен тем, что он больше других затрагивает акваторию Невы. Стоимость прогулок "по рекам и каналам" составляет от 350 до 500 рублей, продолжительность экскурсий - 1 час.
Далее маршрут прогулки выведет к Садовой улице. На противоположной её стороне находится Михайловский (Инженерный) замок (12). Это здание строилось как резиденция императора Павла I. Павел не желал жить в Зимнем дворце, потому и заказал строительство этого здания. Михайловский замок строился как крепость, изначально со всех сторон был окружён рвами. Однако это не спасло императора. Всего через 40 дней после новоселья (в ночь с 11 на 12 марта 1801 года) он был убит. На фризе главного фасада замка расположена надпись: «ДОМУ ТВОЕМУ ПОДОБАЕТЪ СВЯТЫНЯ ГОСПОДНЯ ВЪ ДОЛГОТУ ДНЕЙ». Существует легенда, что смерть Павла I была предсказана, якобы количество лет императора будет равно количеству букв в тексте этого изречения. Было предсказание или нет — сказать точно невозможно, но факт совпадения налицо.
Перейдя через Садовую улицу, обойдите Михайловский замок с правой стороны. Здесь перед ним установлен конный памятник Петру I (13). Этот памятник был изготовлен ещё при жизни основателя Санкт-Петербурга. Однако своё место он нашёл только при правлении Павла I. Таким образом Павел "ответил" своей матери Екатерине II, установившей знаменитого "Медного всадника". Если на известном всем памятнике Петру I находится надпись "Екатерина II Петру I", то здесь - "Правнук прадеду". Интересен будет и памятник Павлу I, находящийся во дворе замка.
Далее от Фонтанки сверните налево. Здесь у пересечения рек Фонтанки и Мойки находится одна из новых и популярных достопримечательностей - памятник "Чижик-Пыжик" (14). 11-сантиметровая фигурка птицы установлена на гранитной стенке набережной (со стороны Невы). Считается хорошей приметой закинуть монету на его постамент. Место установки самого маленького в Санкт-Петербурге памятника не случайно. На противоположном берегу Фонтанки расположено здание бывшего Училища правоведения (наб. р. Фонтанки, 6). Обучающиеся здесь студенты носили яркие жёлто-зелёные мундиры и пыжиковые шапки. За такую форму они и были прозваны гвардейскими офицерами "Чижиками-Пыжиками". С тех пор каждый знает детскую песню-считалку: "Чижик-Пыжик, где ты был? На Фонтанке водку пил. Выпил рюмку, выпил две - Закружилось в голове".
На противоположном берегу реки Мойки находится вход в Летний сад. Этот сад является самым первым и самым известным садом Санкт-Петербурга. Сейчас (с 15 июня 2009 года) он закрыт. Здесь можно было отдохнуть, посидеть в тени деревьев на скамейке. Рядом с центральной аллеей недавно были установлена композиция - глобус Санкт-Петербурга, вокруг которого расставлены необычные сказочные стулья. Неподалёку находится памятник Ивану Андреевичу Крылову (15). В Летнем саду можно посетить Летний дворец Петра I (16). Самой же известной достопримечательностью Летнего сада является его ограда со стороны Дворцовой набережной. Реставрационные работы в Летнем саду предположительно продлятся до 2011 года.
Летний дворец Петра I с мая по ноябрь работает с 10.00 до 18.00. Касса закрывается на час раньше. Выходной день - вторник, санитарный день - последний понедельник месяца. Стоимость билета для взрослых граждан РФ - 100 рублей, для льготных категорий - 30 рублей.
Рядом с Летним садом находится Марсово поле. Это место популярно среди молодёжи, здесь часто прогуливаются молодожёны с гостями. В центре Марсова поля находится памятник жертвам февральской революции 1917 года и вечный огонь, от которого были зажжены другие вечные огни нашей страны. В их числе вечные огни на Пискарёвском мемориальном кладбище, на Красной площади в Москве.
От Марсова поля прогулка продолжается по Миллионной улице. В её начале находится Мраморный дворец (17). Во дворе дворца установлен памятник императору Александру III.
Пройдя далее по улице 500 метров, выйдите к Зимней канавке (18). Вид с моста на канавку в сторону Невы является один из самых знаменитых петербургских видов. Сразу за мостом - вход в музей Нового Эрмитажа с атлантами. Здесь Миллионная улица ведёт на Дворцовую площадь - главную площадь Санкт-Петербурга.
На Дворцовой площади располагаются Зимний дворец - бывшая главная царская резиденция Российской Империи. Это здание построено в середине XVIII века по проекту Франческо Бартоломео Растрелли, является символом архитектурного стиля "елизаветинское барокко". На противоположной стороне площади Карлом Росси в 1820-х годах построено здание Главного Штаба. Это здание состоит из двух корпусов, соединённых триумфальной аркой. В центре площади располагается памятник императору Александру I - Александровская колонна (19). На Дворцовой площади можно заказать прогулку на карете, или просто сфотографироваться рядом с ней.
Первый день осмотра достопримечательностей Санкт-Петербурга предлагаем здесь завершить. Рядом с Дворцовой площадью находится ряд заведений, где можно организовать ужин. При оставшихся времени, желании и физических силах есть возможность дойти до Исаакиевского собора (купол собора отсюда хорошо заметен) и подняться на его колоннаду.

День 2

Второй день пешеходных прогулок советуем начать на Васильевском острове. Отправьтесь от ст. м. "Василеостровская" направо по пешеходной зоне - Андреевскому бульвару. При хорошей погоде на бульваре рядом с фонтанами играют уличные музыканты, здесь нет шума от транспорта. Андреевский бульвар уютен для спокойных пеших прогулок. В начале бульвара установлен памятник конке (1). Этот памятник был открыт в 2003 году, так же как и памятник Василию Корчмину (2). Одна из легенд гласит, что Васильевский остров обязан своим названием именно этому командиру артиллерийской батареи, которому Пётр I писал письма с пометкой "Василию на остров". На другой стороне улицы располагается дом Троекурова (дом №13) (3), пример первоначальной типовой застройки Санкт-Петербурга времён Петра I.
День 2
На углу бульвара и Большого проспекта находится Андреевский собор (4). Это один из самых старых храмов города. Он является орденским, изображение ордена святого апостола Андрея Первозванного укреплено над входом в собор. Зайдите в него на несколько минут и полюбуйтесь уникальным иконостасом созданным ещё в XVIII веке. Также как и иконостас Петропавловского собора, он выполнен из позолоченного дерева.
Перейдите через Большой проспект. Эта магистраль является главной улицей Васильевского острова. Её ширина (расстояние между домами достигает 85 метров) объясняется тем, что здесь должен был появиться широкий судоходный канал. Известно, что Пётр I видел Санкт-Петербург Северной Венецией. Потому в начале XVIII века и приступили к прорытию водных городских улиц. Здесь успели только проложить просеку. Каналы в нашем городе так и не появились, а вот многие улицы в центре города стали широкими и просторными.
За Большим проспектом 6-ю и 7-ю линии Васильевского острова продолжает Андреевский рынок (5). Здесь вам могут быть полезны продуктовые лавки и салоны сотовой связи. На противоположной стороне улицы располагается дом аптекаря Пеля (дом №16) (6). В Днепровском переулке есть проход к знаменитой Башне Грифонов, на стенках которой можно увидеть формулу счастья. К сожалению, проход чаще всего закрыт. Далее - дом №12 (7), ещё один образец типовой застройки начала XVIII века. Дом на углу 7-й линии и набережной Лейтенанта Шмидта - дом Академиков (8). Он является рекордсменом по количеству памятных досок на фасаде. Их здесь 29. В одной из квартир дома Академиков работает музей-квартира великого русского физиолога Ивана Петровича Павлова.
Далее направтесь налево, вдоль берега Невы. За Благовещенским мостом перейдите дорогу. На расположенной здесь пристани находятся знаменитые петербургские сфинксы (9). Это самые старые памятники в Санкт-Петербурге. Они старше города на несколько тысяч лет, найдены в 1820 году при раскопках в египетском городе Фивы. На пристани сфинксы установлены в 1832 году, с тех пор они являются одним из неофициальных символов Санкт-Петербурга.
На другой стороне Университетской набережной возвышается здание Академии художеств (10). Оно построено в 1764–1788 годах по проекту Ж. Б. Валлен-Деламота. Воспитанниками этого учебного заведения являлись: художники О. А. Кипренский, А. А. Иванов, К. П. Брюллов, В. А. Серов, В. И. Суриков, И. Е. Репин, скульпторы Ф. И. Шубин, И. П. Прокофьев, Ф. И. Гордеев, С. С. Пименов, В. И. Демут-Малиновский, архитекторы В. И. Баженов, И. Е. Старов, А. Д. Захаров, А. Н. Воронихин, А. П. Брюллов, К. А. Тон, Л. Н. Бенуа, поэт и художник Т. Г. Шевченко и другие известные личности.
Вернитесь на противоположную сторону улицы. За зданием Академии художеств находится вход в Румянцевский сад. В центре сада установлен обелиск "Румянцева победам" (11). Этот памятник изготовлен в 1798 году в честь побед русской армии под командованием генерал-фельдмаршала П. А. Румянцева-Задунайского. Сад в этом квартале появился в середине XIX века, был создан на деньги жившего поблизости купца Соловьёва. Поэтому сад часто называют Соловьёвским. А организован он на месте бывшего плаца Первого Кадетского корпуса. Обелиск, будучи установленным ещё на плацу, служил "учебным пособием" для кадетов. Памятник расположен в створе самой узкой улицы Санкт-Петербурга - улицы Репина.
Первый Кадетский корпус находился в помещениях дворца князя Меншикова (12). Это самое первое здание из камня на Васильевском острове, его строительство было начато в 1710 году. Уже в следующем году здесь праздновали новоселье. Долгое время дворец Меншикова был самым большим и богатым зданием в Санкт-Петербурге. Здесь Пётр I устраивал свои знаменитые ассамблеи - деловые приёмы иностранных послов и купцов. Военному учебному заведению дворец был передан после ссылки князя. Военному ведомству особняк принадлежал вплоть до 1960-х годов. В настоящее время здесь располагается музей, филиал Государственного Эрмитажа.
Перейдите через проезжую часть. Отсюда удобно рассматривать как дома на Университетской набережной, так и противоположный берег Невы. На другом берегу открывается панорама Английской и Адмиралтейской набережных со зданием Сената и Синода, Медным всадником, Исаакиевским собором и Адмиралтейством.
Сразу за дворцом Меншикова на Университетской набережной находится небольшое светлое здание - Манеж Первого Кадетского корпуса (13). Напротив него на набережной оформлен выступ. Именно здесь в 1727 году был построен первый мост через Неву - Исаакиевский. При Петре I мостов не строили, считалось что горожане обязаны уметь хорошо управлять лодками. После смерти основателя Санкт-Петербурга ничто не помешало Меншикову соорудить переправу прямо напротив своего дворца. В то время постоянных мостов строить не умели, создавали наплавные плашкоутные мосты из поставленных поперёк течения реки барж. Первым же постоянной переправой через Неву стал Благовещенский мост (строился с 1842 по 1850 год), вид на который открывается справа.
Серое здание за Манежем - дворец Петра II (14). Его строительство было начато по желанию Меншикова. Он хотел сблизиться с Романовыми, выдать свою дочь замуж за Петра II. Поэтому Меншиков и начал строить этот дворец рядом со своим. Пётр II здесь никогда и не жил, так как умер в Москве ещё до окончания строительства.
Боком к Неве расположено здание Двенадцати коллегий (дом №7) (15). Оно было построено в 1722-1733 годах по проекту архитектора Доменико Трезини для 10 коллегий (прообразы современных министерств), Сената и Синода. В 1802 году здание передали учебному заведению, которое впоследствии стало Санкт-Петербургским Государственным университетом. Среди учеников и преподавателей университета были А. М. Бутлеров, И. М. Сеченов, А. С. Попов, П. Ф. Лесгафт, Н. Г. Чернышевский и многие другие. С 1866 по 1890 год здесь жил и работал Д. И. Менделеев, в здании расположен посвящённый ему мемориальный музей.
За зданием Двенадцати коллегий на набережной находится здание Академии наук (16). За ним - знаменитая Кунсткамера (17), самый первый общедоступный музей в России. Строительство здания Кунсткамеры было начало в 1718 году, открыли музей в 1728 году. Самыми известными экспонатами здесь является коллекция заспиртованных младенцев-уродцев. Башня на крыше Кунсткамеры предназначалась для первой в России обсерватории. Пулковская обсерватория ведёт свою историю именно отсюда. Часть помещений долгое время занимала Академия наук (пока рядом не было построено специальное здание). С 1741 по 1765 год здесь работал М. В. Ломоносов.
Летом перед входом в Кунсткамеру выстраивается большая очередь. Если же таковой вы не наблюдаете, то советуем посетить музей и увидеть знаменитую коллекцию Петра I. Кунсткамера открыта с 11.00 до 19.00, закрыта в понедельник. Для граждан РФ входной билет стоит 150 рублей, для детей - 50 рублей.
За зданием Кунсткамеры находится место, известное как стрелка Васильевского острова (19). Её архитектурный ансамбль составляют здания Биржи (в центре) и пакгаузов (портовые склады, по сторонам от Биржи) (18). По сторонам от парадной гранитной набережной установлены Ростральные колонны (20). Ансамбль стрелки Васильевского острова создан в 1800-1810 годах по проекту архитектора Тома де Томона, является одним из самых известных мест Санкт-Петербурга. С 2003 года напротив стрелки в Неве был установлен один из самых больших в Европе фонтанов. Он стал одной из популярных достопримечательностей, работает в сопровождении классической музыки, в тёмное время суток - вместе с лазерной подсветкой. В 2009 году этот фонтан из-за сложной экономической ситуации не работает.
На стрелке Васильевского острова предлагаем отдохнуть, посидев на одной из находящихся в сквере скамеек. Здесь часто работают ряженые, одетые в костюмы Петра I и Екатерины I, которые предлагают сфотографироваться вместе с ними. Около здания Биржи стоят автобусы-туалеты (15 рублей).
Пройдя через стрелку Васильевского острова, дойдите до Биржевого моста. По нему перейдите на другой берез Невы и идите направо по набережной. Через 400 метров вы окажетесь около деревянного Кронверкского моста (21), ведущего на Заячий остров. Здесь находится знаменитая Петропавловская крепость, с момента закладки которой ведёт свою историю Санкт-Петербург.
День 2
Если перейдя мост свернуть направо, то вы окажетесь в сквере (22) от которого открывается великолепный вид на стрелку Васильевского острова и Дворцовую набережную. За сквером левее начинается пляж (23). Влево от Кронверкского моста дорога ведёт ко входу в крепость.
Зайдя на территорию крепости, вы сразу окажетесь на площади перед Петропавловским собором (24). Этот собор является самым старым храмом Санкт-Петербурга, стал усыпальницей всех русских царей от Петра I до Николая II (кроме Петра II). Небольшое одноэтажное здание перед собором - Ботный дом (25), в котором работаю кассы музея истории Санкт-Петербурга и установлена копия ботика Петра I, "дедушки русского флота". На противоположной стороне площади находится Монетный двор (26), где изготавливают монеты и медали.
Пройдите за Петропавловский собор к двухэтажному зданию - Комендантскому дому (27). В его помещениях работает музей истории Санкт-Петербурга. От Комендантского дома проложена аллея, где установлен памятник Петру I (28). Это одних из новых памятников основателю Санкт-Петербурга. Около него почти всегда собирается очередь из желающих сфотографироваться сидя на коленях Петра.
В крепостной стене за памятником Петру находятся Невские ворота (29) и Комендантская пристань. Названа она так потому, что отсюда комендант Петропавловской крепости на лодке отправлялся в город. Слева от Невских ворот можно зайти на крепостную стену (30), на так называемую Невскую панораму. Со стены Петропавловской крепости открываются красивые виды Санкт-Петербурга. Здесь находится Флажная башня (31), на которой развевается морской флаг - гюйс. Этот флаг поднимается на корабле, когда тот прибывает в порт. Таким образом, гюйс на Флажной башне символизирует постоянство присутствия здесь русской крепости.
Выйдя из Петропавловской крепости через Иоанновские ворота, вы окажетесь перед Иоанновским равелином (32) - дополнительным фортификационным сооружением, прикрывающим вход в крепость. Здесь находится вход в Патерну (33), выставочный зал в пространстве крепостной стены. За равелином - Иоанновский мост (34), ведущий к Троицкой площади и Александровскому парку. Справа от моста на одной из деревянных устоев можно заметить памятник зайцу (35).
Бесплатное посещение Петропавловской крепости предусмотрено для ветеранов и студентов. Единый входной билет на все экспозиции на территории крепости для взрослых стоит 350 рублей, для учащихся 170, для пенсионеров - 130. Территория крепости открыта для посещения с 10.00. Кассы закрываются в 18.00, Петропавловский собор в 19.00, Невская панорама - в 22.00. Кассы работают в Ботном доме и в Иоанновском равелине.
Сойдя с Иоанновского моста, пройдите налево по Кронверской набережной. Здесь располагается музей Артиллериии и войск связи (36), рядом с ним прямо на улице стоит военная техника. Рядом с техникой и на ней любят фотографироваться дети. Возвращаясь к мосту и входу в Александровский парк, вы увидите памятный обелиск (37). Здесь 25 июля 1826 года были казнены руководители восстания декабристов: П. И. Пестель, К. Ф. Рылеев, С. И. Муравьев-Апостол, М. П. Бестужев-Рюмин и П. Г. Каховский.
В Александровском парке расположена пешеходная зона со скамейками, кафе и рестораны. Предлагаем провести здесь некоторое время, отдохнуть и пообедать.День 2
Далее пройдите через Троицкую площадь. Здесь вы пройдёте мимо особняка Матильды Кшесинской (38), Соборной Мечети (40) и памятника миноносцу "Стерегущий" (39). За Троицким мостом начинается Петровская набережная. Пройдя 200 метров в по ней, вы окажетесь у пристани, украшенной мифическими львами-лягушками Ши-Щзы (41). На противоположной стороне набережной находится самое первое гражданское сооружение Санкт-Петербурга - домик Петра I (42). Вокруг первой петербургской резиденции Петра I выстроен кирпичный павильон. Домик Петра I является музеем, филиалом Государственного Русского музея. Посетите его.
Стоимость посещения домика Петра I для взрослых граждан РФ составляет 70 рублей, для детей, студентов и пенсионеров - 20 рублей. Музей открыт с 10.00 до 18.00 (касса закрывается в 17.00), выходной день - вторник.
Далее пройдите до конца Петровской набережной (ещё 400 метров). Здесь вы увидите знаменитый крейсер "Аврора" (43). Вход на её палубу является бесплатным, свободно можно пройти и в некоторые помещения. Часть помещений открыта только для посещения вместе с платной экскурсией.
Вход на крейсер открыт с 10.30 до 16.00 (кроме понедельника и пятницы). Стоимость платных экскурсий в подводную часть корпуса и машинно-котельное отделение: 80 и 30 рублей для взрослых и детей соответственно.
После посещения крейсера "Аврора" завершается второй день пешеходной прогулки по Санкт-Петербургу. Отсюда советуем вернуться на Троицкую площадь, где находится ст. м. "Горьковская" и заведения, где можно организовать ужин.
С помощью метро можно легко добраться до станции "Старая деревня". На перекрестке Липовой аллеи и Приморского проспекта находится Будийский храм. Захватите с собой ленточку, чтобы загадать желание, и зерна для птиц.

вівторок, 1 травня 2012 р.

Для моей внучки - Окрошка

Когда-то я тоже любила, внученька... И вот однажды мой любимый попросил приготовить его любимое блюдо - окрошку. Это блюдо я ела один раз. Через силу. В гостях.
Но делать нечего - отправилась на рынок. Стою горестно ощупываю редиску, предвкушая горечь от кулинарного своего несовершенства. И так мне себя стало жаль, что аж слезы выступили. Продавец был, наверное, удивлен странностью покупательницы и решил уверить, что его редиска самая лучшая. Так слово за слово мы разговорились и он рассказал мне фирменный рецепт его мамы. А чтобы рецепт остался в семье, он женился. Вот так я и познакомилась, внученька, с твоим любимым дедушкой. Приготовим сегодня окрошку?

Окрошка
На 2 порции
2 ст. холодного кваса "Тарас" (или другого солодового); 200 г ветчины (пару ломтей отварной говядины); 2-3 варёных яйца; 1-2 огурца; горсть редисок; 1-2 ч. л. горчицы (и хрена); пучок зелёного лука; укроп; сметана; соль, чёрный перец
Отделить желтки от белков, белки мелко порубить. Очистить огурец от кожуры, натереть вместе с редиской на крупной тёрке. Лук, укроп и мясо мелко нарезать. Растолочь в ступке чеснок, половину лука, щепотку крупной соли, добавить варёные желтки, горчицу, размять вилкой до однородного состояния. По тарелкам разложить (по 1 ст. л.) луково-желтковую смесь, огурцы с редиской, мелко рубленый яичный белок, лук, укроп, мясо, залить холодным квасом, положить сметану. Подавать сразу.